স্বাস্থ্য প্রতিমন্ত্রী জনাব জাহিদ মালেক বলেছেন, ‘মানুষ যদি সুস্থ থাকে, আমাদের দেশও এগিয়ে যাবে। ভেজাল খাদ্যের কারণে বিভিন্ন রোগ বেড়েছে; যেমন-ক্যান্সার, ডায়বেটিকস, ডায়রিয়াসহ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। খাদ্যটা যদি সঠিক করতে পারি অনেকাংশই রোগ কমে যাবে। আগামীকাল (বুধবার) থেকে অভিযান শুরু হবে।’
রমজান মাসে খাদ্য পরিদর্শন কার্যক্রম জোরদার করার লক্ষ্যে সোমবার (২৩ মে) বিকাল ৪টার সময় ঢাকা মেডিকেল কলেজের সম্মেলন কক্ষে ‘সুস্থ জীবনের জন্য নিরাপদ খাদ্য’ শীর্ষক সংবাদ সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়েছে। এতে কর্মসূচির বিভিন্ন দিক তুলে ধরা হয়েছে।
সংবাদ সম্মেলনে স্বাস্থ্য প্রতিমন্ত্রী আরো বলেছেন, ‘সারা দেশে ৬০০ স্যানিটরি পরিদর্শক কর্মরত আছেন। পরিদর্শকগণ তাদের কর্মভুক্ত এলাকার মধ্যে সকল উপজেলা খাদ্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের বিশেষ করে তাদের সমিতির নেতৃবৃন্দের সাথে আলোচনা সভা করবেন। তাদের দায়িত্বের মধ্যে রয়েছে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা। তারা সব সময় হোটেল, রেস্টুরেন্ট ভিজিট করবে এবং সেখান থেকে সেম্পল নিয়ে আমাদের যে ভেজাল খাদ্য পরীক্ষার ল্যাব রয়েছে সেখানে পরীক্ষা করবে। যদি ভেজাল খাদ্য ধরা পড়ে, সেই রেস্টুরেন্ট ও হোটেলগুলোকে আইনের আওতায় আনা হবে এবং তাদের বিরুদ্ধে মামলা করা হবে।’
এক প্রশ্নের জবাবে প্রতিমন্ত্রী বলেছেন, ‘ধানমণ্ডির সেন্ট্রাল হাসপাতালে এক ছাত্রীমৃত্যুর ঘটনায় বহিরাগতরা ভাংচুর ও ডাক্তারদের লাঞ্চিত করছে; এ বিষয় নিয়ে ডাক্তারদের প্রাইভেট প্রাক্টিসে কর্মবিরতি চলছে, মামলা পর্যন্ত গড়িয়েছে। ভুল বুঝাবুঝির কারণে ঘটনাটি ঘটেছে। অতি শীঘ্রই এর সমাধান হবে।’
তিনি আরো বলেছেন, ‘রমজান মাসে কোনো প্রকার ভেজাল যেন না থাকে, এখন থেকেই আমরা অভিযান শুরু করব। সারা বছরই এই অভিযান অব্যাহত থাকবে। যারা অন্যায় করবে তাদের বিরুদ্ধেই ব্যবস্থা নেওয়া হবে।’
সংবাদ সম্মেলনে আরও উপস্থিত ছিলেন-স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালক আবুল কালাম আজাদ, ঢামেক হাসপাতালের পরিচালক ব্রিগেডিয়ার জেনারেল মোহাম্মদ মিজানুর রহমান, ঢাকা মেডিকেল কলেজের ভারপ্রাপ্ত অধ্যক্ষ ডা. শফিকুল আলম চৌধুরীসহ আরও অনেকেই উপস্থিত ছিলেন।
