অতিথি আপ্যায়নে কিংবা বিকেলের নাস্তায় তৈরি করতে পারেন চিকেন নাগেট। এটি শিশুদের প্রিয় একটি খাবার। তাই চিকেন নাগেট রাখতে পারেন শিশুর টিফিনেও। চলুন জেনে নেই চিকেন নাগেট তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: মুরগির মাংস কিমা- ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ- ১টি, ডিম- ১টি, পাউরুটি স্লাইস- ৫টি, ব্রেডক্রাম্ব- ১কাপ, রসুন বাটা- ১চা চামচ, গোল মরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ, ময়দা- ১কাপ, পানি- ২কাপ, তেল- ভাজার জন্য।
প্রণালি: মুরগির মাংসের কিমা, পাউরুটি স্লাইস, রসুন, গোল মরিচ গুঁড়া, লবণ, পেঁয়াজ একসাথে নিয়ে মিক্স করে নিন। এই মিশ্রণটি একটি বাটিতে নিন এবং ১ টেবিল চামচ করে তুলে নাগেটের আকৃতি দিন। আরেকটি বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন। এখন নাগেটগুলো একেক করে নিয়ে ময়দা ডিম ও ব্রেডক্রাম্ব মেখে নিন। এবার বাদামি রং না হওয়া পযর্ন্ত ডুবো তেলে ভাজুন। তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন নাগেট।
